Ensalada de wakame. Una de las algas más famosas en Japón es el wakame. Es tan preciada por su rico sabor y por todas las vitaminas que contiene. Se utiliza más que todo para preparar ensaladas y sopas de miso. Sigue leyendo y aprenderás cómo preparar en pocos pasos una rica ensalada con esta preciada alga.
Y si quieres conocer más ensaladas originales y recetas bajas en calorías, aquí tienes cómo hacer moje. Otro plato muy saludable y fácil de preparar.
Prepara una rica ensalada de wakame
Se trata de un plato de especialidad japonesa. Que se caracteriza por ser muy sabrosa y por su valor nutritivo. Excelente idea para incluirla como plato de acompañamiento, o como aperitivo.
A continuación, sigue paso a paso y en pocos minutos tendrás una rica ensalada saludable, baja en calorías utilizando como ingrediente estrella este alga tan preciada en la cocina oriental.
Ingredientes
• 40 gramos de wakame deshidratado.
• 4 cucharaditas de sésamo.
• 2 cucharaditas de azúcar.
• 3 cucharadas de salsa de soja.
• 4 cucharadas de vinagre de arroz o de manzana.
• 1 cucharada de sirope de agave.
• 1 cucharada de aceite de oliva o de sésamo.
Preparación de una ensalada wakame
1. Debes hidratar el wakame durante 15 minutos en agua tibia.
2. Escurre y cortas el wakame en tira.
3. Mezcla en un bol el vinagre, la soja, el aceite y el agave. Luego este aderezo se lo colocas a las algas de wakame.
4. Para finalizar espolvorea por encima el sésamo.
En tan pocos pasos tu ensalada de wakame está lista para servirla a tus invitados.
5 razones para usar el wakame
El wakame es muy fácil de usar y es de gran beneficio para tu organismo. A continuación, 5 razones para que uses el wakame a la hora d cocinar cualquier plato, son las siguientes:
1. Ayuda a adelgazar.
2. Inmunoestimulante.
3. Ayuda a mantener estable el sistema nervioso.
4. Funciona como depurativo
5. Ayuda cuando hay problemas de retención de líquido, celulitis y problemas en el corazón.